Petit Paveil 2020

« Un bon bordeaux représentatif de l’appellation, qui tient toutes ses promesses. Fruits mûrs, équilibre, tanins fins et souples, il se déploie en bouche avec élégance, soutenu par un élevage bien maîtrisé. » Le Guide Hachette des Vins 2023

• Vendanges : 15/09/2020
• Rendement : 53hl/ha
• Terroir : Terre de Palus
• Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot
• Mise en bouteille : 6 Septembre 2021
• Production : 54 000 bouteilles
• Vieillissement : 9 mois en fût de chêne, 50 % neuf
• Température de service : 16 à 18 °C
• Garde : 3 à 6 ans
• % Alc : 13 %
• Appellation : Bordeaux